Met de Hertog Jan Edelrook rook je je bierglas kort voordat je inschenkt. De houtchips geven een zachte rooklaag met warme tonen van vanille en whisky, waardoor speciaalbier anders binnenkomt dan je gewend bent. Geleverd in een mat zwarte bus en te kiezen in drie smaakvarianten.
De Hertog Jan Edelrook is een rookset voor bier: je rookt het glas kort met houtchips en schenkt daarna pas in. Wat je proeft is een verfijnde smaaklaag met warme aroma's van vanille en whisky, die het bier zelf niet overstemt. De chips zijn gemaakt van hout dat eerst in whisky heeft geweekt en daarna zorgvuldig is gedroogd, wat de rooksmaak zacht en herkenbaar maakt.

Het roken van drank kennen de meeste mensen uit de whiskywereld. Hertog Jan heeft die techniek samen met Borgman Productie vertaald naar bier, en daarmee is Edelrook de eerste toepassing waarbij dit principe echt is aangepast aan speciaalbier. De set bestaat uit onderdelen van keramiek, hout en metaal, verpakt in een mat zwarte bus met goudkleurig wapenschild. Op het bijgeleverde kaartje staat een QR-code met uitleg, zodat je meteen weet hoe je begint.

Je kiest zelf welke rookchips je erbij wilt: whiskeyhout in de zwarte uitvoering, kruidnagel en jeneverbes in goud, of fenegriek en kurkuma in koper. Wil je er een gepersonaliseerd cadeau van maken, dan denken wij graag mee over een gravure op een houten onderdeel of een begeleidend item uit onze werkplaats.

Een mooie set voor een bierproeverij thuis, voor de speciaalbierliefhebber die alles al heeft, of als relatiegeschenk met een verhaal dat je aan tafel kunt vertellen.
Wij verkopen deze set omdat hij aan tafel iets losmaakt. Zodra het deksel eraf gaat en de eerste rook in het glas trekt, wil iedereen ruiken, en de eerste slok wordt daarna echt besproken. Dat is precies het verschil tussen een gadget en een smaakbeleving. Hertog Jan ontwikkelde de Edelrook samen met Borgman Productie vanuit de whiskywereld, waar roken al veel langer thuishoort, en paste het principe aan tot het bij bier klopte: genoeg rook om iets toe te voegen, nooit zoveel dat het brouwsel eronder verdwijnt. Voor wie speciaalbier serieus neemt en graag zelf een proeverij verzorgt, is dit een cadeau dat gebruikt wordt en niet in een kast verdwijnt.
Roken bij bier is nieuw terrein. De houtchips hebben eerst in whisky geweekt en zijn daarna gedroogd, waardoor de rook zacht blijft en het bier zijn eigen karakter houdt. De set combineert keramiek, hout en metaal in een donkere, klassieke verpakking en is er in drie smaakvarianten, zodat je kunt kiezen welke richting je wilt proeven.
Rookset om het bierglas te roken voor het inschenken
Rookchips van hout, geweekt in whisky en gedroogd
Combinatie van keramiek, hout en metaal
Mat zwarte bus met goudkleurig wapenschild
Drie smaakvarianten: whiskeyhout, kruidnagel en jeneverbes, fenegriek en kurkuma
Afmeting bus circa 10 × 10 × 8 cm
Uitleg via QR-code op het bijgeleverde kaartje
Kies je rookchips en bestel de Edelrook rookset.